春きゃべつと豚肉の重ね蒸し レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 春きゃべつ 1/4玉
- 豚肉薄切り（ロースでもバラでも） 100～150g
- もやし 1袋
- コンソメ 小さじ1～2
- 塩・こしょう・しょうゆ 少々
作り方
- 1 豚肉は5cmくらいに、きゃべつは食べやすい大きさに切る。きゃべつの芯は削いで薄くしておくと火が通りやすいです。
- 2 深さのあるお鍋（今回は深めのフライパンを使用）に、きゃべつ、もやし、豚肉の順にのせ、調味料をまわしかけます。
- 3 ふたをして（最初は閉まらなくても嵩が減るのでOKです）弱～中火で10分くらい蒸したら完成！
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