アサリの生姜蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意する。ニンニクは臭いが生姜に勝たないように、すりおろしを使いました。
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2
アサリの塩抜きはパックの中で行いました。水に漬けすぎない水の量が適量です。
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3
生姜は半片を千切りにする。
-
4
オリーブオイルをフライパンに入れ滅す。生姜、赤唐辛子を軽くいためたあと、アサリ、すりおろしニンニク、白ワインを入れ蓋をして蒸す。
- 5 アサリの殻が開いたら火を止めて皿に盛る。胡椒で味を調え、パセリを散らす。
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