ブランチにおやつに♪じゃがいものもちもちパンケーキ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいてすりおろす。ボールにじゃがいも、小麦粉、とき卵、ベーキンギパウダー、粉チーズ、塩を入れてよく混ぜる。
- 2 フライパンに生地を流し、片面にフライドオニオンをのせる。弱火で両面がいい色にやけたらOK。
-
3
お皿に盛り付けて出来上がり。
そのままでも、ケチャップやクリームチーズなど添えても✩
きっかけ
パンケーキに一工夫。そのまま手でパクパク食べられます。
おいしくなるコツ
塩はお好みで小さじ1に増やしてもOK。増やすとよりお菓子っぽい(じゃがりこ的な)味になります。今回トッピングしたフライドオニオンは冷凍保存可能でサラダトッピングはもちろん、カレーやハンバーグにも使えて便利ですよ✩
- レシピID:1010000817
- 公開日:2011/02/20
関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- パンケーキ
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フードプロセッサーでいっぺんにガーして生地を作るのもアリです♪