家にある材料で☆ もちもち❤大根もち レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根（８～１０ｃｍ） ３００ｇ
- ネギ １把
- ツナ １缶
- 片栗粉 大さじ４
- 小麦粉 大さじ２
- （有れば）中華だし 小さじ１/２
- 水 ６０ＣＣ
- ゴマ油 大さじ１×２
作り方
- 1 大根の３／４をかなり細かいみじん切りにし、残りを粗みじん切りし、ネギもみじんにする。
- 2 １の大根・ネギと他の材料をボールに入れて混ぜる。
-
3
フライパンにごま油を入れ、２の具材から平らになるよう投入し、残りの汁気をまんべんなく上からかけ、蓋をして中火で焼き色をつける。
- 4 ひっくり返して裏面は蓋無しで焼き、再度ひっくり返してごま油を入れてカリカリに揚げ焼きにしたら完成！
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根餅
我家の☆毎日ゴハン
3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。
ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤
これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪
◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。
◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。
◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。
◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。
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えみすけ03092019/12/27 19:54
塩分控えめにして娘の幼児食に^ ^
大量に大根もらったけど、おろしたくなかったらこちらのレシピ見つけました❣️
みじん切りチョッパー使って倍量作りました⭐️ -
midorikoya2018/03/01 15:18
生地をベースに、カニカマと冷蔵庫に残っていた春菊を入れました(笑)
大根おろしをすらなくて良かったので、簡単にできました！
美味しかったのでまたリピします♪ -
kmik2018/02/23 12:33
とても美味しかったです。本当にもちですね☆ありがとうございました。 -
ゆう３兄弟ママ2017/10/28 19:24
大家族に嬉しいメニューありがとうございます！
大根が入っているのが分からなかったです！
頑張って切りました(^.^)
片栗粉で、もっちもちになります♪