かつおの刺身で♪コチュジャン和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- かつおのお刺身 ２人前
- 【コチュジャンダレ】
- しょうゆ 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 酢 大さじ１
- コチュジャン 小さじ１
- ゴマ油 小さじ１
- 【仕上げ用】
- いりゴマ 少々
- 香味野菜（大葉、小ネギなど） 適量
作り方
-
1
かつおの刺身は細長く切っておく。
【コチュジャンダレ】の材料を合わせておく。 -
2
食べる直前にタレと和える。
いりゴマ、香味野菜をパラパラと乗せて出来上がり。
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- 料理名
- かつおのコチュジャン和え
コッツウォルズハニー
夫が釣ってくる魚を使った、お魚レシピが色々あります。
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さやか82082021/09/13 14:41
サラダの上に盛り付けてます。コチュジャンは新鮮！お気にいりレシピになりました。ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ -
いくらちゃん(´ε｀ )♪2021/08/03 20:54
ご飯と一緒に頂きましたー！
ビールもいいですね(*^^*) -
Ｍｉｋａｃｈｕ2011/09/19 19:00
韓国ノリを乗せて丼にしました☆
酢がちょっと多かったみたいです(＞_＜)卵とお醤油プラスしていただきました♪
ごちそうさまでした☆ -
magi*2011/03/09 23:48
値切り品のかつおのたたきで作りました。
ユッケみたいでおいしくいただけました！
ありがとうございました❤
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”たたき”に飽きた方、試してみてください。