郷土料理☆サッパリつるり!山形の旨おろし レシピ・作り方

郷土料理☆サッパリつるり!山形の旨おろし
  • 約15分
  • 300円前後
マメ0418
マメ0418
山形のだしは有名ですが、私はこっちのが好き☆お酢でサッパリ、なめこがツルリン♪止まらない~止まらない~♪

材料(たくさん♪人分)

作り方

  1. 1 大根はおろし、長芋は粗みじん切り、しそは細かく切り、なめこはサッとゆがいておいてください。
  2. 2 私はこの料理に関してはフワフワの大根おろしが好きなので、ブレンダーでがーっとやります。
  3. 3 全ての材料を混ぜ混ぜ…わぁ~い、簡単!できあがりぃ~♪
  4. 4 私が使用した粉末寿司酢はこちら♪

きっかけ

旨おろしが大好き!だけど、季節によって売られてたり売られてなかったり…もしかしたら家でも作れるかも?と思い、試してみたらビックリ簡単にできちゃった♪

おいしくなるコツ

そのままでも、蕎麦、うどん、納豆、肉料理、焼き魚…何にでも合う優れモノ!私はめんどくさがりなので粉末寿司酢を使用ですが、ご自身で三杯酢など作られてもいいと思います。

  • レシピID:1010000030
  • 公開日:2010/10/07

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
大根
関連キーワード
郷土料理 大根おろし 簡単 おつまみ
料理名
山形の旨おろし
マメ0418
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る