【夏の旬味】ゴーヤ入ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいたらひと口大に切って水にさらす。ゴーヤは種とワタを取り除き人参、ハムと共に1cm角に切る。
-
2
湯を沸かしてザルに入れた人参をザルごと鍋に入れて茹で、1分ほどしたらゴーヤも加えて更に1分茹でザルを上げる。
⚠️「おいしくなるコツ」へ
- 3 同じ湯にじゃがいもを入れ、串が通る程度まで茹でてザルに上げ、ボールに移したらフォーク等でお好みの状態に潰す。
-
4
粗熱が取れたら2、3、ハム、☆を混ぜ合わせて完成〜。
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