茄子とししとうの煮びたし レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 茄子はヘタを落として2cm幅の輪切り、ししとうもヘタを落としたら縦に軽く切れ込みを入れる。
-
2
フライパンにごま油を熱して茄子とししとうに焦げ目をつける。
※油が足りないようなら少し足す
-
3
☆を入れ、たまに返しながら煮絡め、全体にしんなりとしたら火を止め、かつお節を入れてさっくりと合わせて完成〜。
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