レモン風味のサラダチキン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏胸肉 １枚
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- 水 ３００ml
- ★塩（後がけ） 少々
- ★胡椒 少々
- ★レモン果汁 小さじ２
作り方
- 1 鶏胸肉は一口大程度の大きさにきる。
- 2 鍋に１と塩、砂糖、水をいれて中火にかける。
- 3 沸騰してきたら鶏胸肉を時々菜箸で掻き混ぜながら４分程度茹でる。
- 4 時間が経ったら火を止めてそのまま手で触っても熱く感じないくらいまで冷ます。
- 5 食べやすいように鶏胸肉をさき、★を加えて混ぜ合わせたら完成！
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