お酒にあうおつまみ～里芋とお豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根、人参、里芋は食べやすい大きさにきる。
- 2 豆腐は重しをするか電子レンジで水きりしておく。
- 3 フライパンに油を入れて１を加えて炒める。
- 4 油がまわったら水を加えて蓋をし柔らかくなるまで強火～中火で加熱する。
-
5
柔らかくなったら豆腐を崩しながら加えて★を入れ混ぜ合わせる。
蓋を外したまま水分が約1/3の量になるまで煮込んだら完成！
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