【赤ワインに合う】エスニック味の黄身マヨ乗っけ卵 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵を堅湯でする。殻をむいて、半分にし、黄身を取りだす。
-
2
パクチーを細かく刻む。ボールに黄身とマヨネーズ、ナンプラーを入れてまぜあわせる。
-
3
半分にしてある白身のほうに、2の黄身を練ったものを入れる。皿にとりやすいように並べる。春菊は彩として備えた。生でもサラダとして食べられます。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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