ハロウインかぼちゃとチーズクリームのおかかあえ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
サクラノカタライ
カボチャをレンジでチンをして、中の身を取りだしやすくして調理します。あとはクリームチーズとおかかをあえて、ㇵロウインように切り抜いた殻の中に詰め込むだけです。
材料（2人分）
- カボチャ 小から中くらい 1こ
- クリームチーズ 50グラム
- 鰹節 20グラム
- 赤カブ 2個
- 砂糖 大匙2
- 黒ごま 4つぶ
作り方
-
1
カボチャを500ワットで7分温める。皮が柔らかくなりすぎないように。少し覚ましたら、半分に切って中の身などスプーンで採る。
-
2
皮の方に眼や歯形に下地を書いて、ナイフなどで切り抜く。
-
3
1でくりぬいた身とクリームチーズと砂糖をよく混ぜ合わせる。この時もしまだ身が硬い感じがする時は、チーズに合わせる前にもう一度レンジで温めて、食べやすい柔らかさにする。
-
4
3の合わせた身をカボチャの殻の中に戻す。その上におかかを乗せて、食べるときに合わせていただく。赤カブは、下の分部を少し平らに切って、黒ごまで目を付けて飾りにする。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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