ルーなしで作る!ハヤシライス レシピ・作り方

ルーなしで作る!ハヤシライス
  • 約15分
  • 500円前後
たんたん0802
たんたん0802
買い物に行きたくない日に、家の中にあるものだけで作りたくて

材料(3人分)

  • 牛肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • お好みできのこ類(今回はしめじ) 適量
  • サラダ油 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ2から
  • ケチャップ 大さじ5
  • 150ml
  • 牛乳 大さじ1
  • バターかマーガリン 小さじ1
  • ご飯 茶碗3杯分

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切りほぐしておく
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を入れて炒める。色が変わったらいったん、お皿に取り出す
  3. 3 フライパンに玉ねぎを入れて、炒める。しんなりしたらしめじを入れて炒める。
    しめじに火が通ったら、牛肉を戻し入れる。
  4. 4 3のフライパンに小麦粉を振り入れ、炒める。
  5. 5 水、ソース、ケチャップを入れて5分ほど煮込む。
  6. 6 最後にバター(今回はマーガリン)を入れて出来上がり。

きっかけ

ハヤシライスを食べたくなったけど、ルーがなかったので。

おいしくなるコツ

ソースか少なめだとトマト感の強いハヤシライスになります。お好みで量を調整して下さい。 ケチャップは、今回は明宝ケチャップを使いました。普通のケチャップでも美味しく出来ます。

  • レシピID:1000021274
  • 公開日:2021/06/21
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ハヤシライス玉ねぎ
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つくったよレポート(1件)

  • 文学トラベラー
    文学トラベラー
    2021/07/22 19:54
    ルーなしで作る!ハヤシライス
    参考にさせていただきました。ルーがなくても作れて嬉しいです。余ったにんじんも具に入れました。

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