おつまみに～軟骨まで食べれる手羽元 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏手羽元 1パック
- 塩（下味用の） ふたつまみ
- 水 180ml
- 酢 100ml
- 砂糖 大さじ4
- 醤油 大さじ3と1/2
- 塩 一つまみ
作り方
- 1 手羽元に下味用の塩を振る。
- 2 鍋に水、酢、砂糖、醤油、塩を入れて火にかける。
- 3 沸騰してきたら手羽元を入れる。
- 4 再び沸騰してきたら落とし蓋をし弱火で20分くらい煮る。
- 5 手羽元の軟骨部分まで柔らかくなったら火を止め器に盛りつける。
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