簡単！あおパパの "ビーフストロガノフ" レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
牛薄切り肉を1cm幅に切り、フライパンにバター大1を熱し、炒め、塩、コショウを振り取り出します。
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2
バター大1を足し、薄切りにしたにんにく、ざく切りにした玉ねぎを炒め、小麦粉を振り、色づくまで炒めます。
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3
鍋に、①、②の材料を入れ、赤ワインを加え、少し炒めたら、ブイヨンで溶きのばします。
※ブイヨンは、固形のマギーブイヨン1個（4g）を使用しました。
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4
トマトピューレ、ローリエ、パプリカパウダーを加え10分煮込みます。
＊トマトピューレを、トマト缶ダイスカット200gで代用してます。
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5
マッシュルーム、ブランデーを加え、3〜4分煮込み、塩、コショウで味を整え完成です。
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- カテゴリ
- ビーフストロガノフ
あおパパ
普段は時短料理。イベントや週末に凝った料理を提供したいと思っているあおパパです。料理のルーツは実家のカフェ（今は閉店）料理です。
得意料理:ターキー 、バスクチーズケーキ
たまに離乳食も作ってます。
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つくったよレポート（2件）
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ぴのこ♀2022/01/02 23:03
おいしくできました。 -
tommeg12022021/05/07 19:17
おいしかったです♪
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