ホットケーキミックスで♪くしゅふわ♪台湾カステラ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
にゃんぺこ
ホットケーキミックスで手軽に作れる台湾カステラです( ´ ▽ ` )ﾉふわっとくしゅっと軽い口当たりがなんとも言えない(≧ω≦)口に含めば気分は台湾＼(^^)／
材料（22cm型人分）
- ホットケーキミックス 60g
- 豆乳(または牛乳) 60g
- 卵 3個
- はちみつ(または砂糖) 40g(砂糖の場合は50g)
- 油(今回は米油使用) 30g
作り方
- 1 卵は卵黄と卵白と分け、卵白は冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2 耐熱容器に油と豆乳(または牛乳)を入れて、レンジで1分加熱します。取り出したらオーブン機能で160℃で予熱をはじめます。
- 3 油と豆乳(または牛乳)をよく混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスを数回に分けてダマにならないようになめらかになるまで混ぜ合わせ、卵黄を加えて更に混ぜ合わせます。
- 4 卵白をハンドミキサーなどで白くなるまで泡立てたらはちみつ(または砂糖)を数回に分けて加えて角が立つくらいまで泡立てます。
- 5 3に4を数回に分けて加えながらさっくりとメレンゲを潰さないように混ぜ合わせたら、クッキングシートを敷いた型に流し込みます。
- 6 天板にお湯を張って、型を置き、湯煎焼きで40分前後焼いたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ
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にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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