鯛のあら炊きの煮汁で♪旨みたっぷり炊き込みご飯 レシピ・作り方
- 約1時間
にゃんぺこ
鯛のあら炊きの煮汁をあらかじめ多めに作って炊き込みご飯活用( ´ ▽ ` )ﾉ鯛の旨みがよく染みてとっても美味しく仕上がりました(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
材料（5～6人分）
作り方
- 1 米は研いだ後、30分ほど浸水させます(調理時間外)。その間ににんじんは細切りに、生姜は千切りに、しめじは石づきを取ってほぐしておきます。油揚げは油抜きした後短冊切りにします。
- 2 炊飯器に水気をよく切った米、鯛のあら炊きの煮汁を3合の目盛りよりも少し少なめに入れ、1で準備した具材をのせて炊きます。
- 3 炊き上がったら全体を混ぜ、少し味見をして塩昆布を混ぜて塩加減を調節し、ごまを混ぜ合わせて完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
- 4 こちらで使用の煮汁はそのまま飲めるくらいの濃さ(吸い口にはちょっと濃いかなという位)になります。煮詰めたタレのような濃さのものをお使いの場合は水で希釈してお使いください♪
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にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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