ヘルシー・栄養満点・簡単！食べる野菜スープ【温冷可 レシピ・作り方
材料（4人分）
- トマト缶 1缶
- コンソメ（粉末） 大さじ2と1/2
- ブラックペッパー 3振りくらい（増量でも美味しい♡）
- （お好みで）なす 1本
- （お好みで）しめじ、エリンギ等 1パック
- （お好みで）玉ねぎ 1個
- （お好みで）セロリ 1本
- （お好みで）さつまいも 1本
- （お好みで）ズッキーニ 1〜2本
- （お好みで）にんじん 1〜2本
- （お好みで）鶏肉やウインナーなどの肉類 1枚または1袋
- お水 100ccくらい
作り方
-
1
すべての具材を大きさを揃えて切り、鍋に入れる。（ひとくち大でもよし♡サイコロ切でもよし♡）
※鍋は圧力鍋でも普通の鍋でもどちらでも良いですが、必ず蓋付きのものを使ってください。 -
2
手順①を火にかける。
※圧力鍋の場合は加圧時間は15分くらい、普通の鍋の場合は30分弱で大丈夫思いますが、様子を見て調節してください。途中で蓋は開けないでください。 - 3 器に盛って完成♪
- 4 出来立てを温かいまま食べても美味しいですし、夏は冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよ(^_^)
- 5 （アレンジ①）チーズ好きな方はとろけるチーズをたっぷりかけて、少しレンジにかけて召し上がってみてはいかがでしょうか(^^)
- 6 （アレンジ②）辛いもの好きの挑戦者は、タバスコをたっぷりかけてどうぞ♡
- 7 （アレンジ③）味が薄いと感じる場合は、ソースでも醤油でも何でも足してください！（味付けがシンプルなぶん、味変も自在です♪）
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味付けがシンプルということは…アレンジも自由自在です♡