大根消費に♪簡単大根サラダ❁⃘梅おかかマヨ味❁⃘ レシピ・作り方

大根消費に♪簡単大根サラダ❁⃘梅おかかマヨ味❁⃘
  • 5分以内
  • 100円以下
にゃんぺこ
にゃんぺこ
マヨネーズに梅干とゆかりをプラスしたらこっくりながらも酸味が爽やかな大根サラダになりました( ´ ▽ ` )ノ和えたおかかもちょっとツナっぽい仕上がりに♪

材料(2~3人分)

  • 大根 10cm
  • 少々
  • ★梅干 1個
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★レモン汁 小さじ1
  • ★ゆかり 小さじ1
  • 鰹節 軽くひとつかみ

作り方

  1. 1 大根は皮をむき、千切りにしたらしポリ袋に入れて塩少々で塩もみをし、出てきた水分を良く切ります。梅干しは種を取り除いて叩いておきます。
  2. 2 1のポリ袋に★の材料を全て加えて揉み込み、全体に合わさったら鰹節を加えて再度揉みこんで合わせたら完成です( ´ ▽ ` )ノ

きっかけ

大根たっぷり消費したかったので塩もみしてからサラダに( ´ ▽ ` )ノ

おいしくなるコツ

鰹節は調味料が馴染んでから合わせた方が大根に全体の味が馴染みやすいです( ¨̮ )梅干、ゆかりは塩分控えめのもので上記の分量ですのでお好みで調節してみてくださいね(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

  • レシピID:1000017727
  • 公開日:2020/09/24
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カテゴリ
大根サラダ5分以内の簡単料理夕食の献立(晩御飯)梅干し大根
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つくったよレポート(1件)

  • ミートソース
    ミートソース
    2020/09/26 20:28
    大根消費に♪簡単大根サラダ❁⃘梅おかかマヨ味❁⃘
    ぼやけた写真でごめんなさい。ゆかりと大根の組み合わせ初めてですがおいしかったです!ごちそうさまでした♪

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