こんがりベーコンとかぼちゃのデパ地下風サラダ レシピ・作り方

こんがりベーコンとかぼちゃのデパ地下風サラダ
  • 約15分
  • 300円前後
にゃんぺこ
にゃんぺこ
難しい材料がなくてもあのデパ地下のようなかぼちゃサラダがおうちで堪能できちゃいます( ´ ▽ ` )ノおかずとしては勿論おつまみにもピッタリ(*•̀ᴗ•́*)و

材料(4人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃは種とワタを取り、2cmくらいの角切りにし、ラップに包んで600w4分加熱し、ボウルにいれてフォークなどて温かいうちに軽く潰します。
  2. 2 玉ねぎは薄くスライスしてラップをして600w1分半加熱します。ベーコンは1cm幅に短冊切り、ベビーチーズは3mmくらいの角切りに、枝豆は袋の表示に従って解凍しておきます。
  3. 3 フライパンにベーコンを入れて弱火でこんがり色づくまで炒めたら、玉ねぎを加えてベーコンから出てきた油でさっと炒め、1のボウルに加えます。
  4. 4 鞘から取り出した枝豆、★を合わせたものもボウルに加えて全体に絡めたら、ベビーチーズを加えてさっくり混ぜ、最後に黒胡椒、パセリをあしらって完成です( ´ ▽ ` )ノ
  5. 5 マヨネーズはカロリーハーフ、ヨーグルトは脂肪ゼロのものを使用してますが物足りなさは全くゼロ!です(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

きっかけ

かぼちゃと言えばベーコンと玉ねぎを合わせたサラダ (๑ ́ᄇ`๑)

おいしくなるコツ

ベーコンは弱火で油をだしながら炒めるのがポイント♪玉ねぎをベーコンの油でさっと炒めてベーコンの旨味をうつします( ´ ▽ ` )ノベーコンの油が多いなと感じたら玉ねぎを加える前にキッチンペーパーでちょっと吸い取るといいですよ♪

  • レシピID:1000017578
  • 公開日:2020/09/07
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カテゴリ
かぼちゃベーコン夕食の献立(晩御飯)秋のおもてなし料理かぼちゃサラダ
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子供が喜ぶ かぼちゃのサラダ ハロウィン かぼちゃサラダ
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