ピリ辛ウマい！きゅうりとキムチの卵炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
にゃんぺこ
サラダになりがちなきゅうりも炒めれば、満足度高いメインメニューに！ふわふわ卵とポリポリきゅうりにキムチが絡んで美味しい( ´ ▽ ` )ﾉ夏のスタミナ作りに！
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりはヘタを取り、めん棒でたたき、割れ目を手で割いて食べやすい大きさにしたら、塩少々で塩揉みをします。塩はきゅうりに軽く下味がつくくらいが目安です。
- 2 卵と☆を混ぜ合わせて溶き卵を作り、1のきゅうりは水気が出てきたらよく水気を切ります。
- 3 フライパンにごま油を入れて火をつけ、油が馴染んできたら溶き卵を流し込み、菜箸で大きく円を描くようにし、半熟手前くらいで取り出します。
- 4 フライパンをキッチンペーパーでサッとぬぐい、きゅうりを炒めます。少し焼き目がついたらキムチと★を加えて炒めます。
- 5 きゅうりとキムチが絡んだら卵を戻し入れ、すぐに火を止め、余熱でざっくり炒め合わせ、黒胡椒を振って完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
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にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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