粉チーズでさくさくズッキーニ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ズッキーニをよく洗い皮を緑が少し残るように削ぐ。塩ひとつまみ入れた水に浸しておく。（あくぬきになります）
-
2
15分程度浸したら、キッチンペーパーで水気をとる。
-
3
片栗粉、小麦粉、粉チーズ、水をよく混ぜる。
2のズッキーニを入れる。
-
4
170度の油で揚げる。両面がやや茶色になるくらい揚げると、外さっくさく、中ふわっと出来上がります。
- 5 最後に塩を少々振りかける。（チーズで塩気があるので、塩をかけなくても良い人はなしでOKです）
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