野菜嫌い克服★野菜とレーズンの米粉カップケーキ☆ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
りらっくママ☆(お休み中)
野菜嫌いな子供のために作ったカップケーキです☆レーズンの甘みが野菜を食べやすくしてくれます♪我が家の子供はレーズン大好きなので食いつきが良いです☆
材料（２〜３人分）
- 米粉 80g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 冷凍彩り野菜ミックス 150g
- レーズン 大さじ1
- メープルシロップまたは蜂蜜 大さじ2
- ピュアオリーブオイル 大さじ2
作り方
- 1 オーブンは180度に予熱する。
- 2 冷凍彩り野菜ミックスは耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで2分加熱する。
- 3 ボウルに米粉、ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜる。
- 4 別のボウルに彩り野菜ミックス、メープルシロップまたは蜂蜜、オリーブオイルを入れ、スプーンでかき混ぜる。刻んだレーズンも入れてかき混ぜる。
- 5 4に3を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 6 カップケーキ型に生地を入れ、180度のオーブンで20分焼いたら完成☆
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りらっくママ☆(お休み中)
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2022.3.10
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