タコとズッキーニの和風マリネ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
にゃんぺこ
夏はやっぱりひんやりさっぱりしたものが食べたい(＞＜)夏野菜のビタミン、タコのタウリン、レモンのクエン酸で夏バテ予防にもおすすめレシピ( ´ ▽ ` )ﾉ
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ズッキーニとなすは1cm幅の輪切りに、なすはおしりの方が大きければ2～4等分にして水に晒してアク抜きします。タコは食べやすい大きさに切り分けておきます。
- 2 ズッキーニとなすのアク抜きをしている間に、タッパーやジップロックなどに★のマリネ液を作っておきます。
- 3 フライパンににんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたらズッキーニとなすを両面焼き目が付くまで焼き、焼けたものからマリネ液に漬けていきます。
- 4 ズッキーニとなすをマリネ液に漬けたら、タコをさっと焼いてマリネ液に漬け、冷蔵庫で冷やします。
- 5 器に盛り付け、あればパセリをあしらって完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
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にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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