ヘルシー♪こんにゃくとしめじのピリ辛炒め煮 レシピ・作り方

ヘルシー♪こんにゃくとしめじのピリ辛炒め煮
  • 約15分
  • 100円以下
にゃんぺこ
にゃんぺこ
こんにゃくとしめじで食物繊維たっぷりのヘルシーなピリ辛こんにゃくです( ´ ▽ ` )ノ

材料(2人分)

作り方

  1. 1 こんにゃくはフォークで両面に数ヶ所刺した後1口大に手でちぎって下茹でします。しめじは石づきを取ってほぐしておきます。
  2. 2 フライパンを火にかけ、こんにゃくを入れて、こんにゃくがキュッと鳴くまで乾煎りします。
  3. 3 ☆の調味料を加えて炒め煮し、煮汁がなくなったらごま油、しめじを加え炒め、★を合わせたものをさっと回しかけて炒め合わせたら完成です( ´ ▽ ` )ノ

きっかけ

煮物を作るのにこんにゃくが半分余ったので簡単に作れる副菜に(*^ω^*)

おいしくなるコツ

こんにゃくは下茹ですることで独特の臭みもとれますよ(^^)フォークで穴を開けたり、手でちぎったりすると味も染みやすくなります。

  • レシピID:1000016127
  • 公開日:2020/04/21
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ピリ辛こんにゃく食物繊維の多いレシピ低カロリーおかず100円以下の節約料理しめじ
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