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切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
切り干し大根の煮物
  • 500円前後

切り干し大根は泡がなくなるまでもみ洗いしヒタヒタの水で20分位つけて戻します

作り方

  • 1

    切り干し大根の戻したものを食べやすい大きさに切る。薄揚げは熱湯をかけ油抜きして短冊切り干し、ニンジンは千切りにしておく。

  • 2

    鍋に☆の調味料と材料を入れて煮汁がなくなる手前まで煮込む。ニンジンが柔らかくなったら完了。最後にゴマを振りかけたら完成

きっかけ

切り干し大根を頂いたので弁当のおかずに入れれる一品を作りました

レシピID: 1000016000

公開日:2020.04.09

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