砂肝の中華和え【下処理不要おつまみ】 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
-
1
保存容器に★を入れ、斜め薄切りにしたねぎを入れておく。
☆を沸騰させる。 - 2 砂肝は銀皮（白くかたい部分）がついたまま5～8ミリ程度にスライスする。
- 3 沸騰した☆に砂肝を入れ、再度沸騰するまで中火でゆでる。沸騰したら弱めの中火で1分ゆで、ざるに空けて水分をよく切る。
- 4 砂肝が熱いうちに①の保存容器に入れ、全体をよく混ぜる。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、1時間ほどすれば食べられます。
- 5 お好みで唐辛子をぱっぱと振ってできあがりです。
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- 料理名
- 砂肝の中華和え
ミクぽん
こんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦（35）です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします＾＾＊
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