台湾風野菜の唐揚げ（エリンギ・ズッキーニなど） レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 片栗粉と唐揚げの粉、五香粉、ニンニク（すりおろす）を混ぜ、衣を作る。
-
2
一口大に切った野菜をまぶして170度の油でキツネ色になるまで揚げる。
衣が付きにくい場合は、水を少しつける。
-
3
油は少なくてOKです。
- 4 お好みで塩コショウを付けて食べる。
-
5
粉が余ったので、急遽冷凍枝豆を。
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