圧力鍋で☆とろとろ白菜と鶏もも肉のスープ♡ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 白菜 6分の1玉程度
- 鶏もも肉 1枚
- 水 1000cc
- にんにく（すりおろし、みじん切りも可） 小さじ半分
- ショウガ（すりおろし、みじん切りも可） 小さじ半分
- 塩 小さじ1程度
- 醤油 小さじ2程度
- 顆粒だし(無ければ塩） 小さじ半分程度
作り方
-
1
白菜を少し大きめの1口大に切る（ちぎってもOK）
-
2
圧力鍋に、材料を全て入れる（材料が全て水に浸かるようにする。浸からない場合は浸かるまで水を足す）
- 3 強火で圧力がかかるまで（プシューと音が鳴って蒸気が出るまで）熱し、圧力がかかったら中火にして3分加圧する。
-
4
圧力が抜けたら、蓋を開けて
丸ごと入れた鶏肉を箸などでほぐすor包丁で好みの大きさに切ってまた鍋に戻す -
5
できあがり★
お好みでブラックペッパーやごま油をかけても美味しいです！ -
6
白菜や胸肉は、きちんと包丁で好きな大きさに切ってから作ってもOKです。
私は、生肉を切った後にまな板を消毒するのが面倒なので
丸ごと入れちゃいます(^_^;)
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圧力鍋で加圧時間3分なので、時短にも(*^^*)