袋1枚で作れる!ローズマリークッキー レシピ・作り方

袋1枚で作れる!ローズマリークッキー
  • 約30分
  • 100円以下
ミクぽん
ミクぽん
思い立ったらすぐに作れるかんたんクッキーです。あれば塩レモン(柚子)をアクセントに。

材料(天板1枚人分)

  • 薄力粉 100グラム
  • 片栗粉 50グラム
  • 砂糖 30グラム
  • 太白ごま油・オリーブオイル 各25グラム
  • ローズマリー(葉のみ) 大さじ2
  • あれば塩レモン(みじん切り) 小さじ1

作り方

  1. 1 塩レモンとローズマリーをみじん切りにする。
    今回使用したのは塩柚子です。レシピID:1000014388
  2. 2 材料を上から順番に食品用袋に入れ、ひとまとまりになるまで揉む。
  3. 3 袋の上からめん棒などで伸ばし、15分ほど冷蔵庫へ入れておく。オーブンを180度に予熱する。
  4. 4 天板にクッキングシートなどを敷く。袋を裂いて生地を置き、包丁やカードなどで2センチ×5センチくらいに切る。
  5. 5 180度のオーブンで20~25分ほど焼いてできあがりです。焼きたては崩れやすいので、粗熱が取れてから召し上がってください

きっかけ

フレッシュなローズマリーを買ってきたので、塩系クッキーにしてみようと挑戦してみました。

おいしくなるコツ

塩レモンがなければレモン果汁大さじ1と塩小さじ4分の1を入れてください。オイルの配合はお好みで変えていただいても◎生地を冷やすのは扱いやすくするためです。時間がなければ省いてもOKですが、生地はだれやすくなります。

  • レシピID:1000015095
  • 公開日:2019/06/15
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カテゴリ
その他のクッキーローズマリー
関連キーワード
紅茶に合う 白ワインに合う スパークリングワインに合う おつまみ
料理名
ローズマリーのクッキー
ミクぽん
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