大豆＆キノコでヘルシー♡かさましそぼろ レシピ・作り方
材料（写真の量人分）
- 豚こま肉 300グラムくらい
- 大豆水煮 1袋
- えのき 2分の1株
- チューブしょうが 3センチくらい
- 炒め用油（省いても可） 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ3
- ハウス唐がらし族＜麻辣唐辛子＞ あれば小さじ2
作り方
- 1 フライパンに炒め用油と砂糖、チューブしょうが(すりおろしでも)を入れておく。
- 2 ハンブレorフープロでえのき→大豆→豚こまを挽き、①のフライパンへ入れる。
- 3 中火で炒める。肉の赤い部分が無くなればみりんと醤油、麻辣唐辛子を加えて好みの汁加減になるまで煮詰める。できあがり。
- 4 ★えのきのぬるっと感が苦手な場合は省くかほかのきのこでも。
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- 料理名
- そぼろ
ミクぽん
こんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦（35）です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします＾＾＊
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