150グラム
150グラム
150グラム
20グラム
2個
20グラム
大さじ3
適量
お料理する上で知っていただきたいこと
材料を常温に戻しておく。
オーブンを160度に予熱。
お湯を沸かす。
焼き型にクッキングシートを敷いておく。
ボウル①にチョコと生クリームを入れ、600wのレンジで2分チン。
ボウル②にクリームチーズを入れ、柔らかくなるまで練る。
ボウル②に砂糖を入れ、よく混ぜる。卵を割りいれ、これもよく混ぜる。洋酒があれば加える。
ボウル①はよく混ぜチョコを溶かす
ボウル②にボウル①の生地、ココアをふるいながら加えて混ぜる。生地できあがり。
パウンド型に生地を流しいれ、アルミ箔でふたをする。天板の中央に置き、底から1.5センチくらいまで熱湯を入れる。
⑤の天板をオーブンの中段に入れ、160度で45～50分焼いてできあがりです。
焼きたてはぷるんぷるんなのでいじらない。粗熱が取れたら型から取り出し、冷蔵庫へ。しっかり冷えてから切ってください。
クリームチーズをたくさん買ってあったので、消費として。
クリームチーズがかたいときは600wで30秒ずつレンチンして柔らかくしてもいいです◎爆発に注意してね！
蒸し焼きにするので、水滴が落ちないようアルミ箔でふたをします。
焼きたては本当にやわらかいので冷めるまで触らないでください。
レシピID: 1000014730
公開日：2019.03.22
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