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もやしの明太子ナムル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • もやし

    2分の1袋くらい

  • 明太子orたらこ

    大さじ1くらい

  • ごま油

    大さじ1くらい

  • 醤油

    小さじ半分くらい

  • 市販の味付きメンマ(あれば)

    5本くらい

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
もやしの明太子ナムル
  • 100円以下

ぱぱーーっと作れるのであと一品おかずにぜひ。

作り方

  • 1

    もやしは袋ごと600wのレンジに1分30秒かけ、ざるに広げて粗熱を取る。または熱湯で30秒ほど茹でてざるに。

  • 2

    冷ましている間に衣を作る。ボウルなどに明太子をほぐし、ごま油と醤油を混ぜる。メンマがあれば1センチほどに切って加える。

  • 3

    ②にもやしを入れ、全体をよく混ぜてできあがりです。

きっかけ

もやしが半分くらい残っていて、どうしようかな~と考えているうちにこうなりました。

おいしくなるコツ

水分が出てくるのでなるべく召し上がる直前に作ってください。作り置きには向きません。しっかり味です。薄味派の方は醤油を省く、たらこの量を減らすなどしてください。メンマはなくても大丈夫です。

レシピID: 1000014531

公開日:2019.02.11

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関連情報

料理名
もやしの明太子ナムル
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単節約スピードおかず

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