もやしの明太子ナムル レシピ・作り方

もやしの明太子ナムル
  • 5分以内
  • 100円以下
ミクぽん
ミクぽん
ぱぱーーっと作れるのであと一品おかずにぜひ。

材料(2人分)

  • もやし 2分の1袋くらい
  • 明太子orたらこ 大さじ1くらい
  • ごま油 大さじ1くらい
  • 醤油 小さじ半分くらい
  • 市販の味付きメンマ(あれば) 5本くらい

作り方

  1. 1 もやしは袋ごと600wのレンジに1分30秒かけ、ざるに広げて粗熱を取る。または熱湯で30秒ほど茹でてざるに。
  2. 2 冷ましている間に衣を作る。ボウルなどに明太子をほぐし、ごま油と醤油を混ぜる。メンマがあれば1センチほどに切って加える。
  3. 3 ②にもやしを入れ、全体をよく混ぜてできあがりです。

きっかけ

もやしが半分くらい残っていて、どうしようかな~と考えているうちにこうなりました。

おいしくなるコツ

水分が出てくるのでなるべく召し上がる直前に作ってください。作り置きには向きません。しっかり味です。薄味派の方は醤油を省く、たらこの量を減らすなどしてください。メンマはなくても大丈夫です。

  • レシピID:1000014531
  • 公開日:2019/02/11

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カテゴリ
もやし
料理名
もやしの明太子ナムル
ミクぽん
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