オールレンチン!失敗しないオムライス レシピ・作り方

オールレンチン!失敗しないオムライス
  • 約30分
  • 300円前後
ミクぽん
ミクぽん
生米、生肉、生野菜をチンするだけのかんたんオムライスです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 【ライス作り】
    耐熱容器に米を入れ、オリーブオイルをまぶす。
  2. 2 計量カップにケチャップを入れ、200mlになるまでトマトジュースを注ぐ。ケチャップを溶く。
  3. 3 耐熱容器に②と水、コンソメキューブを入れる。
  4. 4 鶏もも肉は大きめのひと口大に、玉ねぎはみじん切りにする。
  5. 5 耐熱容器に④の具をのせ、ラップをふんわりかける。炊飯メニューがあれば使い、なければ600wで6~8分→150wで15分
  6. 6 加熱が終わったら軽く混ぜ、ふたかラップをして5分蒸らす。
  7. 7 【卵作り】
    キッチンペーパーかティッシュに油を数滴含ませ、耐熱容器全体に塗る。
  8. 8 卵を割り、軽く溶く。600wのレンジで1分チン。全体を混ぜ、さらに30秒ずつチンして好みのかたさになるまで加熱。
  9. 9 【組み立て】
    ⑥のふたをとり、⑧の卵を乗せる。取り分けていただきまーす!
    お好みで茹で野菜を添える、追いケチャップなど。

きっかけ

オムライスを家で作ると、ケチャップライスがべちゃっとしてしまうのが悩み。かと言って最初から炊き込むと炊飯器ににおいがついて困る。ならレンジでやってみようと思いました。スコップスタイルなので食べたい分だけ取り分けて食べられます。

おいしくなるコツ

鶏肉は縮みやすいので気持ち大きめくらいに切ります。野菜ジュースはカゴメの「つぶより野菜」を使用。どろっとしたジュースです。さらさらジュースを使うときは水を30ml減らしてください。

  • レシピID:1000014470
  • 公開日:2019/01/21
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カテゴリ
オムライス
料理名
オムライス
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