にんじんと大根をさいのめに切る。
鍋にもち麦から白だしまでの材料を入れて煮る。沸騰してから20分くらいでもち麦が柔らかくなるので火を消す。
カレールーを溶き、弱火で5分ほど煮てできあがりです。
ダイエット中です。食べた気のするもち麦スープを作りたくて、カレールー(脂質糖質のかたまりですが・・・)を溶いたらそこそこおいしくできました。
野菜は大きめカットで満足感を演出(実際に満足するかは保障しない)。白だしでカレーうどんのように和っぽくします。ルーはゴールデンカレーの中辛を使いました。
レシピID: 1000014457
公開日:2019.01.18
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