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アボカドとはんぺんのスコップコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アボカドとはんぺんのスコップコロッケ
  • 300円前後

とろとろのクリームコロッケ風です。写真はちょっと焼きすぎました。

作り方

  • 1

    アボカドは皮とタネと取り除く。フードプロセッサーかハンドブレンダーかミキサーでアボカド、牛乳、はんぺんを攪拌する。

  • 2

    滑らかになったらナツメグと塩胡椒で味付け、耐熱容器へ流しいれる。

  • 3

    ★をよく混ぜ、②の上にのせる。グリルかトースターで10分~13分焼いてできあがりです。

  • 4

    13分までは真っ白だったのに、14分で写真のように焦げてしまいました。ちょっと気をつけてください。

きっかけ

テレビでアボカドのコロッケを特集していました。丸めて揚げるのは面倒なので、混ぜて焼くだけのスコップスタイルにしてみました。

おいしくなるコツ

とろとろなのでスプーン推奨。お使いのトースターやグリルによって熱の入り方が異なるので、様子を見ながら焼いてください。このままだとはんぺん感があるので、ソースをかけていただくのがおすすめです!

レシピID: 1000014426

公開日:2019.01.10

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関連情報

料理名
アボカドのスコップコロッケ
料理用途
普段の料理

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