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ローストビーフ丼 白だしご飯がおいしい! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ローストビーフ

    200~300グラム

  • 市販の玉ねぎドレッシング

    大さじ4

  • 醤油

    大さじ1

  • 卵黄

    2個分

  • 2合

  • 白だし

    大さじ2

  • 出汁または水

    適量

  • ■調理時間に炊飯時間は含みません
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ローストビーフ丼 白だしご飯がおいしい!
  • 500円前後

ローストビーフが余ったらぜひ。かんたんです。

作り方

  • 1

    米は研ぎ、いつも通り浸水させる。炊飯器に米、白だしを入れ、いつもより気持ち少なめの水加減で出汁を入れて炊飯する。

  • 2

    ローストビーフはできるだけ薄く切る。冷たいままだと切りやすい。

  • 3

    玉ねぎドレッシングと醤油を混ぜてソースを作る。カルディに売っていた”もへじ”のものを使用しました。

  • 4

    ご飯が炊けたらお皿にこんもりと盛り、まわりにローストビーフをのせる。てっぺんはくぼみを作っておき、卵黄をトッピング。

  • 5

    ソースをかけてできあがりです。

  • 6

    ★出汁はパックでとったものを使用しました。なければ水で炊飯してもOKです。

きっかけ

ローストビーフ(レシピID:1000011655)を多めに作っておいたのでリメイクです。豪華だけどジャンクな丼にしました。

おいしくなるコツ

お肉はなるべく薄くスライスすると食べやすいです。ソースがかかるので、ご飯は気持~ちかために炊くのがおすすめです。ご飯は余ると思いますが、ほんのり出汁風味でおにぎりやお茶漬けにしてもおいしいです。

レシピID: 1000014382

公開日:2018.12.26

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関連情報

料理名
ローストビーフ丼
料理用途
普段の料理

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