鶏胸肉とキャベツのオーロラソース炒め レシピ・作り方

鶏胸肉とキャベツのオーロラソース炒め
  • 約30分
大食い旦那のために
大食い旦那のために
みんな大好きオーロラソースの炒めもの!

材料(3人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • キャベツ 4分の1
  • エリンギ 1パック
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●にんにくチューブ 約2㎝
  • ●塩胡椒 少々
  • ☆ケチャップ 大さじ3
  • ☆マヨネーズ 大さじ3
  • ☆酒 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆顆粒コンソメ 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1 鶏胸肉を食べやすい大きさに切り,ポリ袋に●の材料と一緒にいれて揉み込み10分ほどおく
  2. 2 キャベツはざく切り,エリンギは薄切りにする
  3. 3 ☆の材料を混ぜ合わせておく
  4. 4 鶏胸肉に片栗粉をまぶす
  5. 5 フライパンに油をひき,鶏胸肉を並べて片面に焼き色がつくまで焼く。約3〜4分くらい
  6. 6 鶏胸肉をひっくり返す
  7. 7 キャベツとエリンギを鶏胸肉の上にのせて蓋をして弱火で3分くらい蒸し焼きにする
  8. 8 蓋をとり,☆の材料を回し入れて味がなじむように炒める
  9. 9 ブラックペッパーをふって完成!

きっかけ

旦那がオーロラソースが好きなので炒めものの味つけにしてみました!

  • レシピID:1000014296
  • 公開日:2018/12/05
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カテゴリ
オーロラソース鶏むね肉キャベツ
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