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とろろの冷凍保存 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料写真の量人分

  • 長芋

    2分の1本

  • ■製氷皿
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろろの冷凍保存
  • 100円以下

使いたいときに解凍してすぐ食べられます。

作り方

  • 1

    長芋は皮をむき、すりおろしてとろろ状にする。

  • 2

    製氷皿に流し入れ、冷凍庫で2時間ほど凍らせる。

  • 3

    保存袋へ入れて冷凍保管。1ヶ月程度をめどに使い切ります。

きっかけ

長芋が山のようにあって、冷凍しないと使い切れないと気付いたためです。

おいしくなるコツ

凍らせすぎると外すのが大変なので、2時間程度で取り出すことです。

レシピID: 1000014292

公開日:2018.12.05

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関連情報

料理名
冷凍とろろ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
作り置き冷凍保存

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