強力粉でホワイトソース レシピ・作り方
材料(1人分)
- バター 20g
- 強力粉 20g
- 牛乳 1カップ
- 塩 適量
- 白胡椒 適量
- ナツメグ 少々
作り方
- 1 フライパンにバターを熱し、強力粉を加え、焦げないように炒める。
- 2 温めた牛乳を少しずつ加え、その都度、馴染むまで混ぜながら繰り返す。
- 3 ナツメグ、塩少々を加え、泡立て器で2、3分かき混ぜる。塩、白胡椒で味を整える
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- カテゴリ
- ホワイトソース
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