めばるの煮付け レシピ・作り方
材料（4人分）
- めばる 8匹
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- おろし生姜 小さじ1
- 水 100cc
作り方
-
1
めばるは
腹わたを取り、鱗や汚れを包丁でそぎ取る。 - 2 浅い鍋に調味料を入れ、魚を綺麗に並べて落し蓋をして弱火で煮る。時々煮汁をかける。
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