ポテト入りデビルサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を室温に戻し、沸騰したお湯で7分茹でる。すぐ冷水にとる。
   
   冷めたら殻を剥き、3個は半分に切っておく。
2. 2 じゃがいもを茹でる、蒸す、レンチンなどで火を通す。ゆで卵1個、マヨネーズ、塩コショウと混ぜてポテトサラダを作る。
3. 3 【作業はラップの上で】
   
   パンに②を塗り、①を並べる。切り口（黄身）が下に来るようにすると包みやすい。
4. 4 もう一枚のパンにも②を塗り、③と重ねる。ぴっちりとラップで包み、冷蔵庫で30分ほど馴染ませる。

   

5. 5 ラップごと包丁でカットして、できあがりです。ゆで卵の中心部を狙って切ると、見た目がキレイ。