鶏肉とごぼうのきんぴら炒め レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 ごぼうは斜めに薄切りにして細切りにし、水に浸けておく。人参も細切りにする。鶏胸肉は厚みを半分にして細切りにする。肉は塩胡椒をして片栗粉をまぶしておく。
- 2 フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、ごぼうと人参を炒める。一旦取り出す。
- 3 再びサラダ油大さじ1を入れて熱し、鶏肉を入れてほぐしながら炒める。色が変わったら、ごぼう人参を戻して☆印の調味料を入れて全体に絡めるように炒める。
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