手軽にティラミス レシピ・作り方

手軽にティラミス
  • 約1時間
  • 300円前後
葉な
葉な
器に入れてお手軽に

材料(3~4人分)

  • 卵黄 1個
  • マスカルポーネチーズ 100g
  • ラム酒 小さじ1/2〜1
  • 卵白 2個
  • 砂糖 40g
  • 付属のエスプレッソソース 1袋
  • インスタントコーヒー 小さじ2
  • 大さじ3
  • 好みのシリアル 適量

作り方

  1. 1 ボウルに、卵白を入れ、あわ立てて角がたつまで、砂糖を三回に分け入れながら泡立てる。
  2. 2 別のボウルに卵黄とマスカルポーネチーズを入れて泡立て器でよく混ぜる。ラム酒を加え混ぜる
  3. 3 2に1のメレンゲを1/2ほど入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。残りのメレンゲを2回に分けて入れ、ゴムベラでさっと混ぜる。冷やしておく
  4. 4 お湯にインスタントコーヒーを入れ、よく溶かしたら、付属のエスプレッソソースを入れて混ぜる。
  5. 5 グラスに4を入れ、3を流し入れる。シリアルをのせる。

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  • レシピID:1000011838
  • 公開日:2018/01/31
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マスカルポーネ
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