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作り置き料理:肉/ばあばのミートソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 合挽き肉

    約500g(大1パック)

  • 玉ねぎ

    1.5個

  • ⭕トマトの水煮缶

    1缶

  • ⭕コンソメ

    2個

  • ⭕ケチャップ

    大さじ5

  • ⭕醤油

    大さじ1

  • ⭕ソース

    大さじ55

  • ⭕塩胡椒

    ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
作り置き料理:肉/ばあばのミートソース
  • 1,000円前後

野菜嫌いの子供たち(孫)たちのために、味濃いめ
スパゲッティやドリア、旦那➕子供たちにはオムライスに

作り方

  • 1

    玉ねぎの準備

    玉ねぎをかなり細かいみじん切りにする

    色が変わるくらいまで、炒める

  • 2

    挽き肉を加え、焼く

    ✳挽き肉はあまり動かさず、焦げ目をしっかりつける

  • 3

    ⭕の調味料を加え、煮込む

    水気がなくなるまで、弱火で煮込む

  • 4

    味の確認

    濃いめがお好みなら、ケチャップ、塩を加える

    出来上がり

  • 5

    オムライスになることが多いかな

  • 6

    他に
    スパゲッティやピザトーストに
    (もちろんピザにも)

きっかけ

野菜嫌いの子供たちに少しでも食べてほしくて、野菜を好きな料理に紛れ込ませたのが始まり

おいしくなるコツ

玉ねぎと肉をしっかり炒めること

トマトの水煮メインのサッパリソースは、母好み
ケチャップ多めの濃い味ソースは、旦那➕子供たち好み

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 玉ねぎ
食材:
野菜 > トマト > トマト
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
食材:
> ひき肉 > 合い挽き肉

レシピID: 1000011814

公開日:2018.02.01

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