酒の肴:ゆで鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 むね肉をホークで何回かさし、火の通りを良くします。
-
2
鍋にむね肉を入れて、塩とコショウを入れて20分程度茹でます。途中でひっくり返し、アクを根気よくとります。
-
3
煮上がったら、鍋に入れたまま冷まします。
-
4
食べやすい大きさに切ります。
-
5
醤油にしょうがひとひねりにして食べます。きゅうりを添えました。
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