焼豚のタルタルソースサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚のヘレは、岩塩を振って揉み込み、180度のオーブンで25分焼く。焼けてから粗熱が取れたら5ミリぐらいの薄さに切る。
- 2 卵はゆでたまごにして、きゅうりと玉ねぎはみじん切りにして、塩ひとつまみ振って混ぜて5分くらい置いたらキッチンペーパーで水気をふきとる。
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3
ゆでたまごとマヨネーズ、すしのこをいれ、スプーンでゆでたまごをつぶしながらまぜあわせ、水気を取った玉ねぎときゅうりを混ぜ合わせる。
-
4
大皿に洗ってちぎったレタスをひき、まわりに焼豚を並べて、真ん中に3を盛り付けて出来上がり。
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