片栗粉でツルンとおいしいわらび餅 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に★の材料を入れ、火にかける前によく混ぜ合わせる。
弱火～中火にかけ、木ベラなどで焦げ付かないように混ぜ合わせる。 -
2
固まりはじめてきたら弱火にし、引き続き混ぜ合わせる。
-
3
半透明になったら火を止め、その後も１分ほど混ぜ合わせる。
-
4
しぼり袋にいれて氷を浮かべた冷水に、2ｃｍほどの粒になるように絞り落としていく。
（アツアツの場合は少し冷ましてしぼり袋にいれて、ヤケドのないようにしてください） - 5 ☆を混ぜ、水分をきった4にまぶしてできあがり
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