暑い時は手ぬきで、しかもおいしくズッキーニスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ズキーニ 1/3本
- 白しめじ 1/3束
- コンソメ １個2グラム
- 薄口醤油 小さじ3
- コショウ 少し
作り方
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1
ズキィニを1/３に切る。それを縦に２ミリくらいの薄さに切る。
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2
鍋に水カップ２を入れ、1のズッキーニとほぐしたしめじを入れ火にかける。
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3
2が沸騰したら火を止める。コンソメ２グラムを入れ、醤油を入れてもう一度火を付けてよく溶かす。火と煮たちしたら、最後に好みでコショウを少し降る。
-
4
器に盛って出来上がり。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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