ファミレスの味を再現♡シーフードドリア レシピ・作り方

ファミレスの味を再現♡シーフードドリア
  • 約1時間
  • 300円前後
食いしんぼう横丁
食いしんぼう横丁
シーフードミックスで手軽に作れます♪

材料(2人分)

  • 小麦粉 大さじ2
  • バター 大さじ1
  • 牛乳 300cc
  • 玉ねぎ 1/2
  • 1匹
  • シーフードミックス 160g
  • サラダ油 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩コショウ ふたつまみ
  • ご飯 茶碗1杯
  • チーズ 好きなだけ
  • パセリ お好みで

作り方

  1. 1 ボールに小麦粉とバターを入れて、600wで1分加熱したら混ぜる。
  2. 2 1に牛乳を加え、よく混ぜる。“600wで4分加熱→混ぜる”これを3回繰り返す。
  3. 3 玉ねぎを薄切りに、鮭を食べやすい大きさに切る。
  4. 4 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、鮭とシーフードミックスを加えて火を通す。
  5. 5 4に2を加え、コンソメと塩コショウで味が整える。
  6. 6 耐熱皿にご飯を敷き、5をかけたら、チーズを乗せる。
  7. 7 トースターで12分加熱したら出来上がり。お好みでパセリをかけてお召し上がりください♪

きっかけ

大好きなファミレスのドリアが、家でも食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

・鮭は身が崩れやすいので、優しく炒めましょう ・バターはマーガリンで代用可

  • レシピID:1000010359
  • 公開日:2017/04/20
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